M. Chapoutier
M. Chapoutier

TRENEL - Morgon Côte du Py

TRENEL - Morgon Côte du Py - Morgon - Côte du Py

La vinification

Macération des raisins éraflés à 50% pendant 12 à 14 jours. Pas de collage. Filtration légère.

L'élevage

Elevage en cuve béton

Le cépage

Gamay Noir à jus blanc

Le sol

Schistes décomposés et roches éruptives très anciennes

Les vendanges

Dégustation

Robe : Grenat robe rubis intense
Nez : Son nez est complexe, aussi bien minéral, avec des notes de silex et d’encre, que fruité. Il exhale des arômes de confiture de framboise, de cerise noire et de griotte et possède également une trame épicée, sur le girofle et le poivre noir.
Bouche : L’attaque est ample et se poursuit sur une structure dense et tendue. Ce vin a une belle minéralité associée à un joli volume. Sa finale est noble, toute en longueur. En conclusion, c’est un vin d’apparence massif mais qui cache une sensibilité forte et une vraie complexité.

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