M. Chapoutier
M. Chapoutier

TRENEL - Julienas

TRENEL - Julienas - Julienas

La vinification

Macération des raisins éraflés à 75% pendant 10 à 12 jours. Pas de collage. Filtration légère.

L'élevage

Elevage en cuve béton

Le cépage

Gamay noir à jus blanc

Le sol

Majoritairement alluvionnaire et quelques zones schisteuses

Les vendanges

Dégustation

Robe : Robe rubis assez soutenue
Nez : Il allie les fruits rouges, groseille, fraise, framboise et cerise, avec les fruits noirs, comme la mûre. On y retrouve également des touches épicées de réglisse et de poivre.
Bouche : Ce vin voluptueux est ample, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur qui tend le vin et nous amène vers une finale fruitée et élégante.

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