M. Chapoutier
M. Chapoutier

Viognier Collines Rhodaniennes

Viognier Collines Rhodaniennes - IGP Viognier Ardèche

Depuis 1995, la maison M.Chapoutier cultive un terroir remarquable dans le sud de l'Ardèche.
Au pied du massif des Coirons le sol volcanique de Mirabel, patrie d'Olivier de Serres, est parfaitement adapté à la culture du Viognier. Son altitude de 350 m et son climat cévenol permettent d'obtenir une pleine expression de ce cépage dont fraîcheur, minéralité et fruité généreux sont les Maîtres mots. Nous y produisons un vin blanc sec mais aussi une curiosité vinifiée selon la méthode du " Vin de Paille de l'Hermitage" ,Le Viognier de Paille de l'Ardèche.

La vinification

L'élevage

Le cépage

Le sol

Les vendanges

Dégustation

Robe :
Nez :
Bouche :

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