M. Chapoutier
M. Chapoutier

Lucidus

Lucidus - IGP des Collines Rhodaniennes

L'IGP des Collines Rhodaniennes est une appellation viticole dont les vins sont produits dans les régions viticoles du Rhône-septentrional et du Rhône-méridional. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques.

La vinification

Les raisins sont ramassés manuellement à une maturité phénolique optimale. Grâce à une vinification en cuve béton présentant une inertie thermique maximale, Lucidus est un vin à la fois puissant et délicat.

L'élevage

Le vin est entonné en totalité en barriques bourguignonnes neuves à 20 %. La mise en bouteille a lieu de 15 à 18 mois après les vendanges.

Le cépage

100 % Syrah.

Le sol

Coteaux sud sur la commune de Chasse sur Rhône constitué de schistes. Les schistes ont un aspect feuilleté, lisse et brillant. Ils sont constitués de micas (d’où sa couleur sombre) mais aussi de cristaux de quartz.

Les vendanges

Les raisins sont ramassés manuellement à une maturité phénolique optimale.

Dégustation

Robe : belle robe rouge rubis très profonde et intense.
Nez : arômes réglissés, de fruits noirs et mûrs. Une délicate note d’épices rend le nez complexe et noble.
Bouche : l’attaque est grasse et généreuse, la structure tannique est puissante et fondue. Des arômes de fruits noirs et d’épices sont exaltés. Garde : 2 à 5 ans.

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