M. Chapoutier
M. Chapoutier

Lucidus

Lucidus - IGP des Collines Rhodaniennes

L'IGP des Collines Rhodaniennes est une appellation viticole dont les vins sont produits dans les régions viticoles du Rhône-septentrional et du Rhône-méridional. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques.

La vinification

Ils sont préssés et entonnés en barriques de 600 litres où va se déroulér la fermentation alcoolique.

L'élevage

Le vin est élevé pendant 12 mois sur lies fines, bâtonné toutes les semaines, puis tous les mois à partir de 3 mois. La mise en bouteilles a lieu environ 10 mois après les vendanges.

Le cépage

100% Viognier

Le sol

Coteaux sud sur la commune de Chasse sur Rhône constitués de schistes. Les schistes ont un aspect feuilleté, lisse et brillant. Ils sont constitués de micas (d'où la couleur sombre) mais aussi de cristaux de quartz.

Les vendanges

Les raisins sont ramassés manuellement à une maturité optimale.

Dégustation

Robe : Belle robe cristalline et transparente avec des reflets verts.
Nez : Arômes de fleur blanche et de pêche. Nez complexe et très persistant.
Bouche : L'attaque est précise et volumineuse, la structure est ample et veloutée.La finale est persistante avec un retour de ses arômes de fleur blanche.

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