M. Chapoutier
M. Chapoutier

IGP Collines Rhodaniennes "Bituit et Maximus"

IGP Collines Rhodaniennes

L'IGP des Collines Rhodaniennes est une appellation viticole dont les vins sont produits dans les régions viticoles du Rhône-septentrional et du Rhône-méridional. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques.

La vinification

En cuves inox thermorégulées permettant un contrôle très précis des températures.

L'élevage

Élevage en cuve inox sur lies fines durant 6 à 7 mois. Fermentation malolactique bloquée.

Le cépage

100 % Marsanne.

Le sol

Sols de granites altérés du nord de l’Ardèche.

Les vendanges

Manuelles et mécaniques.

Dégustation

Robe : robe or pâle, reflets vert anis.
Nez : nez de fruits à chair blanche tinté d’une pointe florale rappelant le lys.
Bouche : attaque ample, bouche fraîche et dynamique. Notes de fenouil.

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