M. Chapoutier
M. Chapoutier

Dos Lusíadas - Eleivera

Dos Lusíadas - Eleivera - Douro, Portugal

La vinification

Vinification en petites cuves avec une cuvaison longue de plus de 4 semaines.

L'élevage

Le vin est élevé en partie en cuves béton et en partie en fûts de chêne français de 2 à 4 ans.

Le cépage

100% Touriga Nacional

Le sol

Sol de schistes intensément altérés en surface sur des schistes intègres sous les 30-40cm.

Les vendanges

Vendange manuelle en caissettes de 20 kg.

Dégustation

Robe : belle robe pourpre soutenue.
Nez : intense avec des arômes floraux, de fruits exotiques et de fruits rouges. Nous retrouvons des notes minérales et élégantes.
Bouche : souple avec une belle structure. On a du volume, de l’amplitude. Équilibré et frais. La finale est longue avec la présence florale qui nous accompagne jusqu’au bout.

Dernières cotations