M. Chapoutier
M. Chapoutier

Les Meysonniers

Les Meysonniers - Crozes-Hermitage

A l'origine, l'appelation ne comprenait que la commune de Crozes-Hermitage, en raison de sa notoriété acquise grâce à quelques parcelles retenues en A.O.C. Hermitage.
Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par des vergers ou par des friches.
Ce n'est qu'après l'extension de l'appellation en 1952 que le vignoble se développa.

La vinification

Notre Crozes-Hermitage est vinifié de façon traditionnelle avec remontages et pigeages en cuves béton.

L'élevage

Élevage d’environ 12 mois en cuves béton.

Le cépage

Syrah. Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge est issu de vignes âgées d’au moins 25 ans.

Le sol

Coteaux avec une légère pente orientée plein sud. Le sol est constitué d’un mélange d’argiles, de galets et de graviers.

Les vendanges

Récolte manuelle à maturité.

Dégustation

Robe : rouge violacé très intense.
Nez : fruits rouges, cassis et framboise, puis violette.
Bouche : ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée.

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