M. Chapoutier
M. Chapoutier

Les Meysonniers

Les Meysonniers - Crozes-Hermitage

A l'origine, l'appelation ne comprenait que la commune de Crozes-Hermitage, en raison de sa notoriété acquise grâce à quelques parcelles retenues en A.O.C. Hermitage.
Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par des vergers ou par des friches.
Ce n'est qu'après l'extension de l'appellation en 1952 que le vignoble se développa.

La vinification

Les raisins sont pressés entiers. Le moût est débourbé pendant 24 heures à froid. Les températures de vinification sont régulées. Les fermentations se déroulent en cuves.

L'élevage

De 7 à 8 mois en cuves, sur lies fines.

Le cépage

Marsanne. Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” blanc est issu de vignes qui ont entre 20 et 40 ans.

Le sol

Coteaux avec une légère pente orientée plein sud. Le sol et le sous-sol sont constitués d’un mélange d’argiles et de galets roulés.

Les vendanges

Récolte manuelle à maturité.

Dégustation

Robe : Jaune pâle à reflets verts, limpide, brillant.
Nez : Premier nez de coing, pivoine, puis nez d’amande grillée.
Bouche : Attaque souple et fraîche.

Dernières cotations