M. Chapoutier
M. Chapoutier

TRENEL - Crémant de Bourgogne

TRENEL - Crémant de Bourgogne - Crémant de Bourgogne

La vinification

Les fermentations alcooliques et malo-lactiques sont effectuées en cuve inox. Le crémant est remis en bouteille pour la prise de mousse et élevé sur lattes pendant 36 mois.

L'élevage

Elevage sur lattes pendant 36 mois

Le cépage

Chardonnay

Le sol

Argilo-calcaire

Les vendanges

Dégustation

Robe : Ce Crémant présente une robe claire aux reflets dorés laissant s’échapper de fins chapelets de bulles.
Nez : Son nez est un assemblage d’arômes frais d’acacia, de pomme verte et de pêche blanche et de notes plus évoluées de beurre, de fruits secs et de nougatine, dues à son élevage sur lattes particulièrement long.
Bouche : Il lui confère également une grande complexité et une belle rondeur en bouche.

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