M. Chapoutier
M. Chapoutier

TRENEL - Côte de Brouilly

TRENEL - Côte de Brouilly - Côte de Brouilly

La vinification

Macération pendant 10 à 12 jours des raisins éraflés à 60%. Pas de collage. Filtration légère.

L'élevage

Elevage en cuve béton.

Le cépage

Gamay noir à jus blanc

Le sol

La nature du sol et du sous-sol de la colline de Brouilly est la base de la belle unité de cru. On y trouve du granit et des schistes très durs de couleur vert bleu.

Les vendanges

Dégustation

Robe : belle couleur rouge foncé
Nez : Ce vin développe des arômes fruités de framboise, de myrtille et de prune, mêlés à des notes de poivre vert et de pierre à fusil.
Bouche : Fruité et épicé en bouche, il est doté d’une belle structure, de tanins fins et d’une finale toute en souplesse.

Dernières cotations