M. Chapoutier
M. Chapoutier

TRENEL - Beaujolais "Cuvée Rochebonne"

TRENEL - Beaujolais

La vinification

Macération de 8 à 10 jours en grappe entière. Non collé et filtration légère avant mise en bouteille.

L'élevage

Elevage de 5 mois en cuve béton.

Le cépage

Gamay noir à jus blanc

Le sol

Argile sur roche mère calcaires.

Les vendanges

Dégustation

Robe : Ce vin, à la jolie robe rouge rubis, est fruité et gourmand.
Nez : On y retrouve les arômes caractéristiques de cerise, de myrtille et de framboise.
Bouche : En bouche, il est fin et soyeux et développe des notes de réglisse et de poivre.

Dernières cotations